ČAROBNA FORMULA ZA NAJBOLJU ŠAMPITU NA SVIJETU: Treba vam samo 15 minuta

Uz malo truda napravite savršenu šampitu.

Potrebno je:

2 ploče lisnatog tijesta, 500 g. šećera, 6 bjelanaca, 125 ml. vode, kašika limunovog soka

Priprema:

Razvucite lisnato tijesto što tanje, pa ga pecite pet min na 220 stepeni. Jedan dio ostavite cio, on će biti podloga, a drugi isijecite na kocke koje ćete poredati po umućenim bjelancima.

Stavite vodu i šećer da se kuhaju, pa ga sklonite sa šporeta dok ne postane staklast i sipajte sok od limuna.

Umutite bjelanca u čvrst snijeg, pa lagano sipajte sirup i mutite mikserom najvećom brzinom. Možete posudu u kojoj mutite bjelanca da stavite u veću sa hladnom vodom i ledom jer ćete tako ubrzati cijeli proces, prenosi novi.ba.

Fil premažite preko cijele kore, a odozgo poređajte isječene kocke od lisnatog tijesta. Ostavite da se ohladi i uživajte.

Evo vam jos jedan ukusan kolač zvani nutella kolač 

Sastojci

Kora: 250g mlevenog keksa ( po mogucstvu plazma, 40g putera, 100ml soka od breskve, kajsije ili multivitamin, 30 g cokolade u prahu.

Filovi: 250 g krem sira, 50 g secera; 150 g nutelle, 0,5 l slatke pavlake

Ganache: 150 g cokolade noisette, 150 ml slatke pavlake

Priprema:

Kora: Pomesati keks, cokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen puter, po potrebi dodavati maaalo soka* tako da se dobije smesa koja se ne mrvi.Utisnuti u kalup promera 26 cm i staviti u frizider dok pripremamo filove.

Filovi: Zagrejati nutellu stavljajuci je u posudu sa toplom vodom. Mikserom kremasto umutiti krem sir i secer, zatim ovu smesu podeliti u dve posude na dva jednaka dela. Dobro umutiti slatku pavlaku. Pola od umucene slatke pavlake dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmesati sa otopljenom nutellom i dodati u drugu posudu sa krem sirom. Premazati koru prvo sa belim, a zatim sa cokoladnim filom. Hladiti u frizideru.
Ganache:Na pari otopiti cokoladu i slatku pavlaku, i ohladiti. Povremeno promesati dok se hladi da se ne stvori ona nesretna kozica kao kod pudinga.Kad je vasem prstu prijatno pri dodiru ganache-a, bice i tortici, pa je vreme za prelivanje.

Za neka 3-4 h, tortica je spremna za uzivanje .
Prijatno!:)

Sto se tice slatke pavlake, ako koristite biljnu, onda je dovoljno da je samo dobro umutite i bice ovako cvrsta kao na slici. Ako koristite mlecnu slatku pavlaku, ja radi prevencije dodam onda 1 kremfix, jer ona zna nekad da pravi problem.

Noisette naravno mozete zameniti sa nekom drugom mlecnom cokoladom, ali ona se savrseno uklopi jer je od lesnika kao i nutella